L'échelle de Fujita améliorée (Enhanced Fujita, EF) classe l'intensité des tornades en se basant sur les dommages observés dans 28 catégories de structures et de végétation. Elle a remplacé en 2007 l'échelle de Fujita originale (créée par Tetsuya Theodore Fujita en 1971), améliorant la corrélation entre dommages et vitesse du vent.
Les catégories sont : EF0 (105-137 km/h) : dégâts légers, branches cassées, tuiles arrachées ; EF1 (138-178 km/h) : dégâts modérés, mobile-homes renversés, arbres arrachés ; EF2 (179-218 km/h) : dégâts significatifs, toitures arrachées, voitures projetées ; EF3 (219-266 km/h) : dégâts graves, étages de bâtiments détruits ; EF4 (267-322 km/h) : dégâts dévastateurs, structures bien construites rasées ; EF5 (>322 km/h) : destruction totale, bâtiments en béton gravement endommagés.
Les tornades EF5 sont extrêmement rares (moins de 1 % de toutes les tornades), mais causent la majorité des victimes mortelles. La tornade la plus meurtrière de l'histoire (Tri-State, États-Unis, 1925) a tué 695 personnes sur un trajet de 352 km. En Espagne, la majorité des tornades sont EF0-EF1, mais des événements EF2 et EF3 ont été documentés. Contrairement à l'échelle de Saffir-Simpson, l'échelle EF est attribuée après l'événement, sur la base de l'inspection des dommages.