La normale climatologique est la moyenne d'un élément météorologique (température, précipitation, etc.) calculée sur une période de 30 ans définie par l'OMM. La période en vigueur est 1991-2020, qui a remplacé celle de 1981-2010 en janvier 2021.
Quand on dit que « la température à Madrid est 5 °C au-dessus de la normale », on compare avec la moyenne 1991-2020 pour ce jour. Les normales permettent d'identifier des anomalies, d'évaluer si un événement est extraordinaire et de communiquer le climat d'une localité. Cependant, avec le changement climatique, les normales se déplacent : celles de la période actuelle incluent déjà une partie du réchauffement, de sorte qu'une « anomalie de +2 °C » par rapport à 1991-2020 serait plus importante comparée à des périodes antérieures.