Los grados-día (growing degree days, GDD) se calculan como: GDD = T_media − T_base (si T_media > T_base; si no, GDD = 0). La temperatura base depende del cultivo: 10 °C para maíz, 5 °C para trigo. La acumulación de GDD predice las fases fenológicas (germinación, floración, maduración).
Aplicaciones
En viticultura, la integral térmica (suma de GDD de la temporada) clasifica las regiones vinícolas y predice la fecha de vendimia. En entomología, los GDD predicen la emergencia de plagas. El cambio climático está aumentando los GDD anuales, lo que adelanta cosechas, cambia la distribución de cultivos y desplaza las zonas vinícolas hacia el norte.