El pedrisco es granizo de tamaño destructivo, típicamente >1 cm. En agricultura es una de las mayores amenazas: puede destruir una cosecha entera en minutos. Las zonas más afectadas de España son el Valle del Ebro, la Meseta y el Levante, donde las supercélulas y líneas de tormentas producen granizo de 2-5 cm con relativa frecuencia.
Protección
Los seguros agrarios (Agroseguro) cubren los daños por pedrisco. Las mallas antigranizo protegen cultivos de alto valor (frutales, viñedos). En algunos países se intenta la siembra de nubes con yoduro de plata para reducir el tamaño del granizo, aunque su eficacia es debatida. Las corrientes ascendentes superiores a 25 m/s son necesarias para sostener granizo grande.